- Tytuł:
- Spektroskopia NIR on-line w kontroli procesów produkcji żywności
- Autorzy:
- Szterk, Arkadiusz
- Współwytwórcy:
-
Lewicki, Piotr Paweł (1937-2011)
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży. Instytut Technologii Żywności i Gastronomii
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji - Data publikacji:
- 2010
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł