- Tytuł:
-
Zmiany zawartości azotanów(V) i (III) w pietruszce naciowej zapakowanej i przechowywanej w atmosferze modyfikowanej
Changes of nitrate and nitrite content in leaves parsley packed and stored in modified atmosphere - Autorzy:
-
Biegańska-Marecik, R.
Walkowiak-Tomczak, D.
Radziejewska-Kubzdela, E. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
- Tematy:
-
azotany
pietruszka naciowa
nitrate
leaves parsley - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki