- Tytuł:
-
Aroma characteristics of dill seeds varieties grown in Poland
Charakterystyka aromatu roznych odmian nasion kopru uprawianych w Polsce - Autorzy:
-
Zawirska-Wojtasiak R.
Wasowicz E.
Jelen H.
Rudzinska M.
Kaminski E.
Blazczak P. - Tematy:
-
dihydrokarwon
spektrometria masowa
alfa-felandren
Polska
zapach
eugenol
rosliny przyprawowe
odmiany roslin
olejki eteryczne
chromatografia gazowa
p-cymen
koper
analiza zywnosci
karwon
nasiona
limonen
zwiazki zapachowe
alfa-pinen
wanilina
terpinen-4-ol
ocena sensoryczna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł