- Tytuł:
- Ocena wybranych produktów spożywczych w aspekcie możliwości ich stosowania w diecie bezglutaminowej. Cz. 1, Zawartość glutenu (gliadyny) w wybranych produktach spożywczych
- Autorzy:
- Wojtasik, Anna (nauki techniczne)
- Współwytwórcy:
-
Kunachowicz, Hanna
Daniewski, Wojciech - Data publikacji:
- 2010
- Tematy:
-
Dietetyka
Żywność - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica