- Tytuł:
- HACCP - wrog, czy przyjaciel?
- Autorzy:
- Zurowska E.
- Tematy:
-
Dyrektywa 2001-95-WE
dobra praktyka produkcyjna
analiza zagrozen
systemy jakosci
dobra praktyka higieniczna
nadzor higieniczny
gastronomia
system HACCP
bezpieczenstwo zywnosci
krytyczny punkt kontrolny
higiena zywnosci
zaklady gastronomiczne
wdrozenia do praktyki
rozporzadzenie Nr 852-2004 - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO