- Tytuł:
- Relationship between antioxidant capacity of red beet juice and contents of its betalain pigments
- Autorzy:
- Czapski, Janusz (1946- )
- Współwytwórcy:
-
Kaczmarek, Michał (technolog żywności)
Mikołajczyk, Katarzyna (agronomia) - Data publikacji:
- 2009
- Tematy:
-
Biochemia
Rośliny uprawne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica