- Tytuł:
-
Właściwości sorpcyjne wybranych dodatków przyprawowych do żywności pochodzenia zwierzęcego
Sorption properties of some seasoning food additives to animal products - Autorzy:
-
Pałacha, Z.
Kędzierska, K. - Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
dodatki przyprawowe pochodzenia zwierzęcego
właściwości sorbcyjne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki