- Tytuł:
-
Comparison of sensory quality of omega-3 fatty acids enriched and conventional eggs and frankfurters
Porównanie jakości sensorycznej wzbogaconych w kwasy omega-3 i konwencjonalnych jaj i parówek - Autorzy:
-
Modzelewska-Kapitula M.
Zywica R. - Tematy:
-
food
functional food
sensory quality
omega-3 fatty acid
enriched product
conventional product
egg
meat product
frankfurter - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO