- Tytuł:
- Development of oat-banana fermented beverage with beta-glucan additive
- Autorzy:
-
Owczarek L.
Jasinska U.T.
Skapska S. - Tematy:
-
oat-banana beverage
fermented beverage
milkless fermented beverage
functional food
lactic acid bacteria
beta-glucan
food additive - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO