Wszystkie pola: Brodziak, Barbara

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Materiały do zajęć z toksykologii : skrypt dla studentów Wydziału Nauk Farmaceutycznych Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach
Współwytwórcy:: Brodziak-Dopierała, Barbara. Red.
Fischer, Agnieszka. Red.
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Śląski Uniwersytet Medyczny (Katowice)
Słowa kluczowe:: toksykologia
skrypty uczelniane; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa

eBook

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Żywność w XXI wieku : jakość, składniki, zdrowie
Autorzy:: Wengerska, Karolina
Latoch, Agnieszka
Topyła, Barbara
Ryszkowska-Siwko, Małgorzata
Walasek, Patrycja (technologia żywności)
Ziobro, Dawi
Batkowska, Justyna
Kowalczyk, Marek (1948- )
Bagrowski, Remigiusz
Wolińska, Róża
Poleszak, Ewa
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Drabik, Kamil
Jaśkin, Sandra
Stasiuk, Ewa
Stasiak, Dariusz M.
Berthold-Pluta, Anna (1972- )
Skałecki, Piotr
Pluta, Antoni
Teter, Anna
Zuba-Ciszewska, Maria
Bednarczyk, Martyna
Brodziak, Aneta
Kędzierska-Matysek, Monika
Sikora, Tadeusz (1950- )
Król, Jolanta (zootechnik)
Przybyłowski, Piotr (1946- )
Współwytwórcy:: Brodziak, Aneta. Red.
Skałecki, Piotr. Red.
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin)
Słowa kluczowe:: medycyna i zdrowie
bezpieczeństwo żywności
żywność
jakość żywności
rolnictwo i leśnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa

eBook

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych : systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym
Autorzy:: Ryszkowska-Siwko, Małgorzata
Skałecki, Piotr
Polak, Magdalena (weterynaria)
Jabłońska-Ryś, Ewa
Kowalczyk, Marek (1948- )
Sachadyn-Król, Monika
Stanek, Piotr (zootechnik)
Waśko, Adam
Król, Jolanta (zootechnik)
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Zdrzałek, Katarzyna
Materska, Małgorzata
Niedźwiedź, Iwona
Sawicka-Zugaj, Wioletta
Barłowska, Joanna Bogusława
Brodziak, Aneta
Florek, Mariusz (1968- )
Stasiak, Dariusz M.
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności)
Krawiec, Aneta
Żółkiewski, Paweł
Topyła, Barbara
Kaliniak, Agnieszka
Wójciak, Karolina M.
Kędzierska-Matysek, Monika
Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności)
Teter, Anna
Współwytwórcy:: Stadnik, Joanna |c (technolog żywności) Redakcja
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin)
Słowa kluczowe:: jakość żywności
wartość odżywcza
rolnictwo i leśnictwo
opakowania aktywne i inteligentne
praca zbiorowa
żywność prozdrowotna
biologia
składniki odżywcze
inżynieria i technika
produkcja żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa

eBook

Szczegóły

Informacja