Wszystkie pola: NATIONAL CUISINE

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Na pograniczu talerza. Pierogi ruskie czy placki po węgiersku? Charakterystyka wybranych kuchni regionalnych w kontekście przestrzenno- historycznym.
On the edge of the plate. Russian dumplings or Hungarian cake? Characteristics of chosen regional cuisines at the spatio-historical context
Autorzy:: Wanat, Katarzyna
Słowa kluczowe:: kuchnie regionalne, kuchnia śląska, kuchnia galicyjska, kuchnia kresowa, kuchnie narodowe, kuchnia polska
regional cuisine, silesian cuisine, galician cuisine, borderlands cuisine, national cuisine, polish cuisine.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Tradycje kulinarne jako nośnik tożsamości narodowej na Bliskim Wschodzie.
Culinary traditions as a carrier of the national identity in the Middle East.
Autorzy:: Zębala, Dominika
Słowa kluczowe:: islam, judaism, culinary traditions, culinary traditions of the Middle East, national identity, Middle East, ethnic identity, cuisine, culinary, middleeastern cuisine
islam, judaizm, tradycje kulinarne, tradycje kulinarne Bliskiego Wschodu, tożsamość narodowa, Bliski Wschód, tożsamość etniczna, kuchnia, kuchnia bliskowschodnia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Motywy kulinarne w wybranych utworach literatury rosyjskiej XIX wieku
Culinary motifs in selected works of Russian literature of the 19th century.
Autorzy:: Zawacka, Sabina
Słowa kluczowe:: Russian literature, Russian cuisine, culinary, Nikolai Gogol, Ivan Goncharov, culinary motifs, food, 19th century, Dead Souls, Oblomov, national culture, Russian history, culinary traditions
Literatura rosyjska, kuchnia rosyjska, kulinaria, Mikołaj Gogol, Iwan Gonczarow, motywy kulinarne, potrawy, XIX wiek, Martwe dusze, Obłomow, kultura narodowa, historia Rosji, tradycje kulinarne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Informacja