- Tytuł:
-
Edible microworlds. A case study of an alternative food chain in Krakow.
Jadalne mikroświaty. Studium przypadku alternatywnej sieci żywnościowej w Krakowie - Autorzy:
- Graff, Maria
- Słowa kluczowe:
-
suwerenność żywnościowa, kooperatywa spożywcza, rolnictwo zrównoważone, rolnictwo ekologiczne, produkcja i dystrybucja żywności, permakultura, rolnictwo wspierane społecznie, agroekologia, targ ekologiczny, konsumpcja żywności, krytyka społeczna, praktyki żywnościowe, zasoby naturalne, kryzys klimatyczny, humanistyka ekologiczna, zielona rewolucja, antykapitalizm
food sovereignty, food cooperative, sustainable agriculture, organic farming, food production and distribution, permaculture, community supported agriculture, agroecology, ecological market, food consumption, social criticism, food practices, natural resources, climate crisis, environmental humanities, green revolution, anti-capitalism - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Inne