Wszystkie pola: kawa Robusta

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Roasting conditions and quality coffee: the empirically optimised process
Autorzy:: Vakaryk, Nadiia
Sachko, Anastasiia
Sema, Oksana
Kobasa, Igor
Gubsky, Sergey
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: Arabica coffee
Robusta coffee
coffee beans
roasting process
temperature
sensory characteristics
kawa Arabika
kawa Robusta
ziarna kawy
proces palenia
temperatura
cechy sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Roasting conditions and quality coffee: the empirically optimised process
Autorzy:: Vakaryk, Nadiia
Sachko, Anastasiia
Sema, Oksana
Kobasa, Igor
Gubsky, Sergey
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Tematy:: sensory characteristics
Arabica coffee
Robusta coffee
coffee beans
roasting process
temperature
kawa Arabika
kawa Robusta
ziarna kawy
proces palenia
temperatura
cechy sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of the Method of Brewing Various Types of Coffee on the Content of Oxalates in Them®
Autorzy:: Dąbrowska-Molenda, Monika
Szyszka, Izabela
Szwedziak, Katarzyna
Hetmańczyk, Ireneusz
Doleżal, Petr
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: coffee
Arabica
Robusta
anti-nutritional factors
oxalic acid
oxalates
infusion
brewing methods
brewing time
kidney stones
kawa
substancje antyodżywcze
kwas szczawiowy
szczawiany
napar
metody parzenia
czas parzenia
kamienie nerkowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of the Method of Brewing Various Types of Coffee on the Content of Oxalates in Them®
Wpływ sposobu parzenia różnych rodzajów kaw na zawartość w nich szczawianów®
Autorzy:: Dąbrowska-Molenda, Monika
Szyszka, Izabela
Szwedziak, Katarzyna
Hetmańczyk, Ireneusz
Doleżal, Petr
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: coffee
Arabica
Robusta
anti-nutritional factors
oxalic acid
oxalates
infusion
brewing methods
brewing time
kidney stones
kawa
substancje antyodżywcze
kwas szczawiowy
szczawiany
napar
metody parzenia
czas parzenia
kamienie nerkowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja