- Tytuł:
- Allergenicity of lupine proteins - a review
- Autorzy:
-
Loza A.
Lampart-Szczapa E. - Tematy:
-
protein
allergenicity
human nutrition
cross-reactivity
Leguminosae
legume
lupin
allergic syndrome
lupin-fortified product
consumption
thermal process - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO