Autor: Szterk A - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Characterization of some quality properties and chemical composition of cold-pressed oils obtained from different rapeseed varieties cultivated in Poland
Charakterystyka wybranych cech jakościowych i składu chemicznego olejów tłoczonych na zimno otrzymanych z różnych odmian rzepaku uprawianego w Polsce
Autorzy:: Rekas A.
Wroniak M.
Szterk A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Antioxidant properties of wines produced in the Podkarpacie region
Autorzy:: Szterk, A.
Stefaniuk, I.
Cieniek, B.
Kuźma, M.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:: electron spin resonance (ESR)
POBN spin trap
superoxide radial anion
Polish wines; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Dependence of the ESR spectra intesity of POBN : O2 adduct on the concentrtions components in non-fenton reaction
Autorzy:: Stefaniuk, I.
Cieniek, B.
Szterk, A.
Kuźma, M.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: nie Fentonowskie generowanie rodnika O2
non-Fenton generation of O2
ESR spectra of POBN : O2; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Dependence of the ESR spectra intesity of POBN : O2 adduct on the concentrtions components in non-fenton reaction
Zależność intensywności widma ESR adduktu POBN : O2 od stężeń składników reakcji niefentonowskiej
Autorzy:: Stefaniuk, I.
Cieniek, B.
Szterk, A.
Kuźma, M.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:: nie Fentonowskie generowanie rodnika O2
non-Fenton generation of O2
ESR spectra of POBN : O2; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Antioxidant properties of wines produced in the Podkarpacie region
Autorzy:: Szterk, A.
Stefaniuk, I.
Cieniek, B.
Kuźma, M.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: electron spin resonance (ESR)
POBN spin trap
superoxide radial anion
Polish wines; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Brewers’ yeast autolysate - new, functional food component
Autorzy:: Swiderski F.
Podpora B.
Szterk A.
Waszkiewicz-Robak B.
Tematy:: brewery yeast
autolysis
new component
functional food
food component
yeast extract
autolysate
nutritional value
functional property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Alpha- and beta-carotene stability during storage of microspheres obtained from spray-dried microencapsulation technology
Autorzy:: Przybysz M.A.
Szterk A.
Symoniuk E.
Gaszczyk M.
Dluzewska E.
Tematy:: carotene
alpha-carotene
beta-carotene
stability
storage
microsphere
microencapsulation
colour parameter; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Nutritional value of raw pork depending on the fat type contents in pigs feed
Wartość odżywcza surowego mięsa wieprzowego w zależności od rodzaju tłuszczu stosowanego w paszy tuczników
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak B.
Szterk A.
Rogalski M.
Rambuszek M.
Kruk M.
Rokowska E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Antioxidant, quenching, electrophoretic, antifungal and structural properties of proteins and their abilities to control the quality of Amaranthus industrial products
Autorzy:: Paśko, Paweł
Martinez-Ayala, Alma Leticia
Lozano-Grande, Maria A.
Shafreen, Rajamohamed Beema
Jastrzębski, Zenon
Leontowicz, Hanna
Gorinstein, Shela
Ezra, Aviva
Szterk, Arkadiusz
Drzewiecki, Jerzy
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Informacja