- Tytuł:
-
Pectinesterase activity in some fruits
Charakterystyka aktywności pektynoesterazy w niektórych owocach - Autorzy:
- Tuszyński, T.
- Data publikacji:
- 1990
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
methanol
pectin
pectinesterase - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki