Temat: protein hydrolysate

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Applications of metal ions for peptide analysis in enzymatic protein hydrolysates
Autorzy:: Baraniak B.
Karas M.
Tematy:: protein hydrolysate
peptide analysis
metal ion
protein; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Chymotryptic hydrolysis of lentil meal proteins and characteristics of the resulting hydrolysates
Autorzy:: Karamac M.
Rybarczyk A.
Tematy:: protein hydrolysate
protein
lentil
hydrolysate
chymotrypsin
immunological property
hydrolysis degree
bitterness
astringency; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Antioxidant activity of hydrolysates prepared from flaxseed cake proteins using pancreatin
Autorzy:: Karamac M.
Kulczyk A.
Sulewska K.
Tematy:: antioxidant activity
hydrolysate
flax seed
protein hydrolysate
hydrolysis degree
pancreatin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Protein hydrolysates in powdered form - a cosmetic raw material
Hydrolizaty białkowe w formie proszkowej - surowiec kosmetyczny o działaniu odżywczym
Autorzy:: Baranowska, B.
Marczak, E.
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: protein hydrolysate
spinał cord waste
extenal active agent cosmetic preparations; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The effect of time of acid hydrolysis on the modification of antioxidant properties of rapeseed protein hydrolysates
Wplyw czasu hydrolizy na ksztaltowanie wlasciwosci przeciwutleniajacych hydrolizatow bialkowych sruty rzepakowej
Autorzy:: Jedrusek-Golinska A.
Korczak J.
Hes M.
Gramza-Michalowska A.
Tematy:: rapeseed
protein hydrolysate
hydrolysis
acid hydrolysis
time effect
modification
antioxidative property
antioxidant activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Formulation of a Ready-to-Cook Soup Mix Using Microencapsulated Protein Hydrolysate Obtained from Pink Perch By-Product
Autorzy:: Kumari, Asha
Kaushik, Nutan
Slizyte, Rasa
., Khushboo
Data publikacji:: 2023-08-29
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: nutrient-rich soup
fish protein hydrolysate
viscosity
pasting properties
consumer assessment
storage stability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Obtaining protein hydrolysates with chemical and enzymatic methods
Autorzy:: Kowalski, Z.
Makara, A.
Banach, M.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: odpady mięsne
hydrolizat białkowy
metoda chemiczna
metoda enzymatyczna
meat waste
protein hydrolysate
chemical method
enzymatic method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Obtaining protein hydrolysates with chemical and enzymatic methods
Autorzy:: Kowalski, Z.
Makara, A.
Banach, M.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: odpady mięsne
hydrolizat białkowy
metoda chemiczna
metoda enzymatyczna
meat waste
protein hydrolysate
chemical method
enzymatic method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Effects of the protein hydrolysate pretreatment on cucumber plants exposed to chilling stress
Autorzy:: Harizanova A.
Koleva-Valkova L.
Vassilev A.
Tematy:: cucumber
Cucumis sativus
protein hydrolysate
chilling stress
oxidative stress
antioxidant enzyme
antioxidative defence
guaiacol peroxidase
proline content
soluble protein; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of selected antioxidants on some fat characteristics and sensory quality of raw sausages
Autorzy:: Pyrcz J.
Kowalski R.
Bilska A.
Uchman W.
Tematy:: antioxidant
butylated hydroxytoluene
fat
free fatty acid
meat product
nutritional value
protein hydrolysate
raw sausage
rosemary extract
sensory quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "protein hydrolysate" wg kryterium: Temat