Temat: starch oxidation - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of ozonation of dry and moist corn and potato starches with different amylose contents on their structural and functional properties
Autorzy:: Pająk, Paulina
Kurdziel, Magdalena
Łabanowska, Maria
Królikowska, Karolina
Pietrzyk, Sławomir
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: carbon-centred radicals
ozonation
starch oxidation
starch moisture
depolymerization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Physico-chemical modification of potato starch with different grain size
Fizykochemiczna modyfikacja skrobi ziemniaczanej o zróżnicowanym uziarnieniu
Autorzy:: Boruch, M.
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: starch fraction
starch hydrolysis
oxidation
esterification and etherification of starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The influence of Cu(II) ions on physicochemical properties of potato starch oxidised by hydrogen peroxide
Autorzy:: Pietrzyk, Sławomir
Bidzińska, Ewa
Błoniarczyk, Katarzyna
Juszczak, Lesław
Fortuna, Teresa
Łabanowska, Maria
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: hydrogen peroxide
starch
oxidation
catalysts; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The changes in the internal structure of starch granules caused by oxidation
Autorzy:: Pietrzyk S.
Tematy:: native starch
oxidation
internal structure
starch
wheat
change
potato
maize
starch granule; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Physico-chemical properties of oxidised starches of different origin
Autorzy:: Fortuna T.
Juszczak L.
Pietrzyk S.
Wrobel M.
Tematy:: native starch
oxidation
physicochemical property
starch
starch preparation
tapioca
wheat
corn
starch chain
modified starch
potato; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Dialdehyde starch of low degree of oxidation and its derivatives
Autorzy:: Para A.
Karolczyk-Kostuch S.
Hajdon T.
Tomasik P.
Tematy:: diphenylhydrazone
oxidation
dioxime
disemicarbazone
potato starch
dihydrazone
dialdehyde starch
dithiosemicarbazone; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Air oxidation of potato starch over zinc (II) catalyst
Autorzy:: Gumul D.
Gambus H.
Gibinski M.
Tematy:: starch
chemical modification
potato starch
native starch
oxidation process
phosphorus
zinc
amylose
carboxylic group
carbonyl group; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The influence of pH and Fe(II) ions on physicochemical properties of oxidised potato starch
Autorzy:: Pietrzyk S.
Fortuna T.
Ras L.
Tematy:: acidic condition
aldehyde
alkaline condition
amylose
carboxyl group
catalyst
hydrogen peroxide
iron ion
organoleptic property
oxidation
pH
phosphorus
physicochemical property
potato starch
starch modification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Chemical Modification of Starch-Protein Material Performed in Order to Obtain a Half Product for Thermoplastic Processing
Modyfikacja chemiczna surowca skrobiowo-białkowego w celu uzyskania półproduktu do przerobu termoplastycznego
Autorzy:: Janiga, M.
Stufka-Olczyk, J.
Milczarek, A.
Michniewicz, M.
Ciechańska, D.
Tomaszewski, W.
Gutowska, A.
Kapuśniak, J.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: chemical modification
starch
wheat
acetylation
oxidation
material properties
modyfikacja chemiczna
skrobia
pszenica
acetylacja
utlenianie
właściwości materiału; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Chemical Modification of Starch-Protein Material Performed in Order to Obtain a Half Product for Thermoplastic Processing
Autorzy:: Janiga, M.
Stufka-Olczyk, J.
Milczarek, A.
Michniewicz, M.
Ciechańska, D.
Tomaszewski, W.
Gutowska, A.
Kapuśniak, J.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: chemical modification
starch
wheat
acetylation
oxidation
material properties
modyfikacja chemiczna
skrobia
pszenica
acetylacja
utlenianie
właściwości materiału; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "starch oxidation" wg kryterium: Temat