- Tytuł:
- LWT Food Science and Technology
- Współwytwórcy:
- Hecht, Katrin
- Data publikacji:
- 1993-
- Wydawca:
-
International Union of Food Science and Technology
Swiss Society of Food Science and Technology - Słowa kluczowe:
-
czasopisma
technologia żywności
nauki o żywności
przetwórstwo żywności
chemia żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa