- Tytuł:
-
Ocena procesu nawilzania ziarniakow gryki przeznaczonych do produkcji platkow gryczanych
Evaluation of the buckwheat grain moistening process used for buckwheat flakes production - Autorzy:
- Panasiewicz M
- Tematy:
-
gryka
Fagopyrum esculentum
kasza gryczana
kasza surowa
kasza prazona
platki gryczane
obrobka hydrotermiczna
wlasciwosci sorpcyjne
nawilzanie
nawilzanie ziarna
buckwheat
buckwheat groats
groats
roasted product
buckwheat product
cereal flake
hydrothermal treatment
sorption property
moistening
grain moistening - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO