Wszystkie pola: nitrate(III)

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Właściwości przeciwutleniające chitozanu w kiełbasach bez dodatku azotanu(III)
Antioxidant properties of chitosan in sausages without nitrate (III) added
Autorzy:: Bagnowska, A.
Krala, L.
Nowak, A.
Oracz, J.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: chitozan
wlasciwosci przeciwutleniajace
kielbasy sredniorozdrobnione
kwasy tluszczowe
peklowanie
przetwory miesne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Właściwości przeciwutleniające chitozanu w kiełbasach bez dodatku azotanu(III)
Antioxidant properties of chitosan in sausages without nitrate (III) added
Autorzy:: Bagnowska A.
Krala L.
Nowak A.
Oracz J.
Tematy:: chitozan
wlasciwosci przeciwutleniajace
kielbasy sredniorozdrobnione
kwasy tluszczowe
peklowanie
przetwory miesne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Oznaczanie azotanów (III) i azotanów (V) w sokach z marchwi metodą Wysokosprawnej Chromatografii Jonowej - HPIC.
Determination the nitrate(III) and nitrate(V) content in carrot juices using the method High Performance Ion Chromatography – HPLC
Autorzy:: Reczek, Łukasz
Słowa kluczowe:: azotany(III) i (V), soki, marchew, chromatografia jonowa
nitrate(III) and (V), juice, carrot, ion chromatography; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Efektywność bakterii Staphylococcus carnosus w redukcji azotanu(III) sodu w układzie modelowym
Effectiveness of Staphylococcus carnosus bacteria in reducing sodium nitrate(III) in model system
Autorzy:: Szymanski, P.
Siekierko, U.
Kern-Jedrychowska, A.
Kolozyn-Krajewska, D.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: azotany
peklowanie miesa
Staphylococcus carnosus
redukcja azotanow
bakterie
nitrate
meat curing
nitrate reduction
bacteria; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Efektywność bakterii Staphylococcus carnosus w redukcji azotanu(III) sodu w układzie modelowym
Effectiveness of Staphylococcus carnosus bacteria in reducing sodium nitrate(III) in model system
Autorzy:: Szymanski P.
Siekierko U.
Kern-Jedrychowska A.
Kolozyn-Krajewska D.
Tematy:: azotany
peklowanie miesa
Staphylococcus carnosus
redukcja azotanow
bakterie
nitrate
meat curing
nitrate reduction
bacteria; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zastosowanie mleczanow do produkcji wyrobow drobiowych niezawierajacych dodatku azotanu [III] sodu
Use of lactates in processing of poultry meat products without sodium nitrate [III] addition
Autorzy:: Gajowiecki, L
Kotowicz, M.
Lachowicz, K.
Dabrowski, W.
Koronkiewicz, A.
Zochowska-Kujawska, J.
Sobczak, M.
Zych, A.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory miesne
mieso drobiowe
peklowanie
mleczany
zastosowanie
jakosc mikrobiologiczna
azotan sodu
zawartosc azotanow
przetwory drobiowe bez dodatku azotanu sodu
bezpieczenstwo zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zastosowanie mleczanow do produkcji wyrobow drobiowych niezawierajacych dodatku azotanu [III] sodu
Use of lactates in processing of poultry meat products without sodium nitrate [III] addition
Autorzy:: Gajowiecki L.
Kotowicz M.
Lachowicz K.
Dabrowski W.
Koronkiewicz A.
Zochowska-Kujawska J.
Sobczak M.
Zych A.
Tematy:: przetwory miesne
mieso drobiowe
peklowanie
mleczany
zastosowanie
jakosc mikrobiologiczna
azotan sodu
zawartosc azotanow
przetwory drobiowe bez dodatku azotanu sodu
bezpieczenstwo zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena jakości wybranych warzyw w oparciu o zawartość azotanów(V) i azotanów(III).
Quality assessment of selected vegetables based on nitrate(V) and nitrate(III) content.
Autorzy:: Sadlik, Weronika
Słowa kluczowe:: nitrates, nitrites, green vegetables, lettuce, spinach, rocket
azotany(V), azotany(III), warzywa zielone, sałata, szpinak, rukola; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Usuwanie wybranych form azotu z wody infiltracyjnej przy zastosowaniu odwróconej osmozy
Autorzy:: Piekutin, J.
Data publikacji:: 2006
Słowa kluczowe:: proces membranowy
jon amonowy
infiltracja wody
azotany(III)
azotany(IV)
osmoza odwrócona
infiltration water
reverse osmosis
nitrate(III)
nitrate(IV)
ion ammonia
volumetric permeate flux forecasting; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ działalności rolniczej na występowanie bakterii i azotanów (III) i (V) w wodach studziennych
The impact of agricultural in presence of bacteria and nitrate (III) and (V) in well water
Autorzy:: Dec, D.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: bakteria psychrofilna
bakteria mezofilna
stężenie azotanów
woda studzienna
rolnictwo
psychrophilic bacteria
mesophilic bacteria
concentration of nitrate
well water
agriculture; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "nitrate(III)" wg kryterium: Wszystkie pola