Autor: Przetaczek, I - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ ogrzewania mikrofalowego na właściwości reologiczne roztworów hydrolizatów skrobi o różnym stopniu depolimeryzacji
Effect of microwave irradiation on rheological properties of starch hydrolysate solutions showing different degree of depolymerization
Autorzy:: Przetaczek, I.
Fortuna, T.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mikrofale
ogrzewanie
hydrolizaty skrobiowe
wlasciwosci reologiczne
depolimeryzacja
maltodekstryny
modyfikacja fizyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw sacharozy i jej zamiennikow na wybrane reologiczne wlasciwosci handlowych skrobi modyfikowanych
Effect of saccharose and artificial sweeteners on the selected rheological properties of commercial modified starches
Autorzy:: Fortuna, T
Przetaczek, I
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skrobia modyfikowana
wlasciwosci reologiczne
sacharoza
zamienniki sacharozy
substancje slodzace
preparaty skrobiowe
zywnosc niskokaloryczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ ogrzewania mikrofalowego na właściwości reologiczne roztworów hydrolizatów skrobi o różnym stopniu depolimeryzacji
Effect of microwave irradiation on rheological properties of starch hydrolysate solutions showing different degree of depolymerization
Autorzy:: Przetaczek I.
Fortuna T.
Tematy:: mikrofale
ogrzewanie
hydrolizaty skrobiowe
wlasciwosci reologiczne
depolimeryzacja
maltodekstryny
modyfikacja fizyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Odczynniki szkodliwe dla zdrowia - zasady racjonalnego użytkowania
Autorzy:: Fortuna, T.
Przetaczek, I.
Data publikacji:: 2008
Słowa kluczowe:: oznakowanie odczynników
znaki ostrzegawcze
działanie toksyczne
dawka śmiertelna
dawka toksyczna
labelling of reagents
warning signs on reagents
toxic properties of reagents
toxic and lethal doses of reagents
symptoms of reagent intoxication; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw sacharozy i jej zamiennikow na wybrane reologiczne wlasciwosci handlowych skrobi modyfikowanych
Effect of saccharose and artificial sweeteners on the selected rheological properties of commercial modified starches
Autorzy:: Fortuna T
Przetaczek I
Tematy:: skrobia modyfikowana
wlasciwosci reologiczne
sacharoza
zamienniki sacharozy
substancje slodzace
preparaty skrobiowe
zywnosc niskokaloryczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Opakowania żywności do ogrzewania w kuchenkach mikrofalowych
Packaging for microwaved foods
Autorzy:: Przetaczek-Roznowska I.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Dobrze zapakowane. Systemy pakowania, które zrewolucjonizowały rynek
Autorzy:: Przetaczek-Roznowska I.
Tematy:: opakowania
trwalosc przechowalnicza
dodatki do zywnosci
przechowywanie
jakosc
materialy opakowaniowe
pakowanie prozniowe
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
pakowanie w kontrolowanej atmosferze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Opakowania żywności do ogrzewania w kuchenkach mikrofalowych
Autorzy:: Przetaczek-Rożnowska, I.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: opakowanie pasywne
susceptor
receptor
pole mikrofalowe
passive containers
microwave; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw ogrzewania mikrofalowego na zmiane wybranych wlasciwosci maltodekstryn ziemniaczanych
Effect of microwave irradiation on selected properties of potato maltodextrins
Autorzy:: Przetaczek-Roznowska I
Fortuna T.
Tematy:: przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
maltodekstryny
maltodekstryny ziemniaczane
ogrzewanie mikrofalowe
modyfikacja fizyczna
weglowodany
wolne rodniki
retrogradacja
zmiany wlasciwosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wykrywanie zafałszowań żywności
Autorzy:: Przetaczek-Rożnowska, I.
Rosiak, M.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: fałszowanie żywności
metody monitorowania zafałszowań
food adulterations
detection of adulteration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Przetaczek, I" wg kryterium: Autor