- Tytuł:
- Techniki prognozowania wzrostu Listeria monocytogenes w wybranych matrycach spożywczych
- Autorzy:
- Szewczuk, Klaudia
- Współwytwórcy:
-
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Misiewicz, Anna
Zdziennicki, Filip. - Data publikacji:
- 2014
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł