- Tytuł:
- Wpływ alfa-tokoferolu na proces oksydacji tłuszczu w chałwie
- Autorzy:
-
Nebesny, E.
Pierzgalski, T.
Żyżelewicz, D.
Kosicka, R. - Data publikacji:
- 2000
- Słowa kluczowe:
-
alfa-tokoferol
oksydacja tłuszczu
chałwa
alpha-tocopherol
fat oxidation
halvah - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech