Temat: cellar storage - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ terminu przechowywania bulw ziemniaka zakupionych w bydgoskich sieciach handlowych na zmiany cech jakościowych
Autorzy:: Murawska, B.
Spychaj-Fabisiak, E.
Knapowski, T.
Kozera, W.
Wszelaczyńska, E.
Pobereżny, J.
Piekut, A.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: bulwa ziemniaka
przechowywanie w piwnicy
białko ogólne
azotany
potato tuber
cellar storage
protein
nitrates; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ terminu przechowywania bulw ziemniaka zakupionych w bydgoskich sieciach handlowych na zmiany cech jakościowych
Influence of storage time of potato tubers bought in Bydgoszcz commercial network on changes in quality characteristics
Autorzy:: Murawska, B.
Spychaj-Fabisiak, E.
Knapowski, T.
Kozera, W.
Wszelaczyńska, E.
Pobereżny, J.
Piekut, A.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: bulwa ziemniaka
przechowywanie w piwnicy
białko ogólne
azotany
potato tuber
cellar storage
protein
nitrates; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja