- Tytuł:
- Wpływ stosowanych dodatków oraz sposobów przechowywania na jakość kapusty kiszonej
- Autorzy:
-
Wojdyła, T.
Wichrowska, D. - Data publikacji:
- 2014
- Słowa kluczowe:
-
kwas mlekowy
witamina C
czas przechowywania
sposób przechowywania
lactic acid
vitamin C
time of storage
method of storage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech