Temat: thawing time - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Technika odwroconej fluidyzacji w rozmnazaniu produktow rolniczych i spozywczych
Autorzy:: Goral D.
Kluza F.
Tematy:: zywnosc
rozmrazanie
fluidyzacja odwrocona
czas rozmrazania
produkty rolne
produkty spozywcze
food
agricultural product
thawing
thawing time
food product
inverted fluidization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Rozmrażanie truskawek metodą próżniowo-parową
Thawing of strawberries using the vacuum-steam method
Autorzy:: Kopeć, A.
Diakun, J.
Milewski, T.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: rozmrażanie próżniowo-parowe
truskawka
czas rozmrażania
wyciek rozmrażalniczy
ocena sensoryczna
witamina C
vacuum-steam thawin
strawberry
thawing time
thawing spill
sensory assessment
vitamin C; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Rozmrażanie truskawek metodą próżniowo-parową
Autorzy:: Kopeć, A.
Diakun, J.
Milewski, T.
Data publikacji:: 2009
Słowa kluczowe:: rozmrażanie próżniowo-parowe
truskawka
czas rozmrażania
wyciek rozmrażalniczy
ocena sensoryczna
witamina C
vacuum-steam thawin
strawberry
thawing time
thawing spill
sensory assessment
vitamin C; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wlasciwosci technologiczne miesa wieprzowego w zaleznosci od czasu zamrazalniczego przechowywania i metody rozmrazania
Technological properties of a frozen pork meat depending on the storage time period and a thawing method
Autorzy:: Chwastowska I
Kondratowicz J.
Tematy:: wartosc technologiczna
czas przechowywania
przechowywanie
rozmrazanie
mieso wieprzowe
konferencje
zamrazanie
jakosc
Baranowo k.Poznania konferencja
metody rozmrazania
technological value
storage time
storage
thawing
pork meat
conference
freezing
quality
Baranowo near Poznan conference
thawing method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja