- Tytuł:
- Porównanie jakości sensorycznej jabłek z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej oraz po przechowywaniu
- Autorzy:
- Adamczyk, Monika
- Współwytwórcy:
-
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Katedra Żywności Funkcjonalnej i Towaroznawstwa
Rembiałkowska, Ewa
Wasiak-Zys, Grażyna - Data publikacji:
- 2006
- Dostawca treści:
- Academica