- Tytuł:
- Implementation of the hazard analysis critical control point (HACCP) system to UF white cheese production line
- Autorzy:
- El-Hofi, Mahmoud
- Współwytwórcy:
-
Ismail, Azza
El-Tanboly, El-Sayed - Data publikacji:
- 2010
- Tematy:
- Biologia
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł