- Tytuł:
- Chloropropanole i chloroestry w produktach spożywczych
- Współwytwórcy:
-
Szterk, Arkadiusz
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Waszkiewicz-Robak, Bożena
Czerwonka, Małgorzata
Mikiciuk, Jakub
Kromołowska, Rita
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Roszko, Marek - Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica