- Tytuł:
- Wpływ wybranych czynników na cechy kulinarne makaronu
- Autorzy:
- Dziki, Dariusz
- Współwytwórcy:
-
Akademia Rolnicza w Lublinie. Wydział Inżynierii Produkcji. Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego
Laskowski, Janusz
Ziegler, Agnieszka - Data publikacji:
- 2003
- Dostawca treści:
- Academica