- Tytuł:
- The effect of thawing process with microwaves on the changes of physical qualities of pig meat pwl breed
- Autorzy:
- Lechowski, Jerzy
- Współwytwórcy:
- Walkiewicz, Aleksander (1940- )
- Data publikacji:
- 2003
- Tematy:
- Przemysł rolno-spożywczy
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł