- Tytuł:
- Influence of preliminary osmotic dehydration on drying kinetics and final quality of carrot (Daucus Carota L.)
- Autorzy:
- Kowalski, Stefan J.
- Współwytwórcy:
- Mierzwa, Dominik
- Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.