- Tytuł:
- The influence of thermal processing on the course of the process of pressing juice from beetroot
- Współwytwórcy:
-
Nadulski, Rafał
Strzałkowska, Karolina
Piekarski, Dariusz
Zawiślak, Kazimierz (1951- )
Starak, Agnieszka - Data publikacji:
- 2012
- Tematy:
-
Warzywa
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł