- Tytuł:
- Isoglucose production from raw starchy materials based on a two-stage enzymatic system
- Autorzy:
- Gromada, Anna
- Współwytwórcy:
-
Szczodrak, Janusz
Fiedurek, Jan (1950- ) - Data publikacji:
- 2008
- Tematy:
-
Substancje słodzące syntetyczne - technologia
Biotechnologia
Skrobia - technologia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica