- Tytuł:
- Future of food engineering : proceedings of the 2nd CIGR Section VI International Symposium on Future of Food Engineering, 26-28 April 2006, Warsaw, Poland
- Współwytwórcy:
-
Mazur, Jacek (technika rolnicza). Red.
Grochowicz, Józef (1936- ). Red.
Sobczak, Paweł (żywność). Red. - Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Akademia Rolnicza. Wydział Inżynierii Produkcji. Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych
- Słowa kluczowe:
-
bezpieczna żywność
produkty spożywcze
technologia żywności
przemysł żywnościowy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa
eBook