- Tytuł:
- Kuchnie regionalne polski : tradycje, smaki, potrawy
- Autorzy:
-
Bielaszka, Agnieszka
Kiciak, Agata
Kardas, Marek - Współwytwórcy:
- Bielaszka, Agnieszka. Red.
- Data publikacji:
- 2024
- Wydawca:
- Śląski Uniwersytet Medyczny (Katowice)
- Słowa kluczowe:
-
zwyczaje żywieniowe
kuchnia śląska
etnologia
kuchnia wielkopolska
kultura stołu
antropologia kulturowa
kuchnia polska
kuchnia podlaska
historia
kuchnia regionalna
kuchnia podhalańska
kuchnia pomorska
kuchnia staropolska
Polska - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa
eBook