- Tytuł:
-
Charakterystyka i przydatność składników szarłatu w biotechnologii żywności
Characteristics and suitability of amaranth components in food biotechnology - Autorzy:
-
Januszewska-Jóźwiak, Katarzyna
Synowiecki, Józef - Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
-
Committee on Biotechnology PAS
Komitet Biotechnologii PAN
Institute of Bioorganic Chemistry PAS
Instytut Chemii Bioorganicznej PAN - Słowa kluczowe:
-
biotechnologia
biotechnology - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
Książka