- Tytuł:
- Bisoniana XLVII. Dressing percentage and utility value of the meat of European bison and domestic cattle hybrids
- Autorzy:
-
Krasińska, M.
Szulc, M.
Tropiło, J. - Data publikacji:
- 1971
- Słowa kluczowe:
-
wydajność poubojowa
wartość użytkowa mięsa
utility value of meat
hybryda
hybrids
Bos taurus x Bison bonasus
dressing percentage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
Książka