- Tytuł:
- Bacterial pathogens in the food industry : antibiotic resistance and virulence factors of Salmonella enterica strains isolated from food chain links
- Autorzy:
-
Kasperski, Tomasz
Emanowicz, Paulina
Średnicka, Paulina
Shymialevich, Dziyana
Świder, Olga
Kowalczyk, Monika
Strus, Magdalena
Sokołowska, Barbara
Wójcicki, Michał
Chmielarczyk, Agnieszka
Juszczuk-Kubiak, Edyta
Cieślak, Hanna - Data publikacji:
- 2022
- Słowa kluczowe:
-
antibiotic resistance
food safety
virulence factors
foodborne pathogens
Salmonella - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł