- Tytuł:
- Badania interakcji dekstranu i sacharozy z wodorotlenkiem wapniowym metoda 13C NMR
- Autorzy:
-
Grabka J.
Wsiak T. - Tematy:
-
dekstran
bialko
przemysl cukrowniczy
wodorotlenek wapnia
sacharoza
interakcja czasteczek
pektyny - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO