- Tytuł:
- Evolution of biogenic amine content during ripening time in two types of dry sausages: can grain matrix play a role?
- Autorzy:
-
Forzale F.
Nuvoloni R.
Pedonese F.
Giorgi M. - Dostawca treści:
- AGRO
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.