- Tytuł:
-
Naturalne przyprawy roślinne skład, chemiczny i właściwości prozdrowotne. Charakterystyka przypraw
Natural vegetal spices, their chemical composition and health-promoting properties. Characteristics of spices - Autorzy:
-
Kardas M.
Toczynska K.
Grochowska-Niedworok E. - Tematy:
-
przyprawy roslinne
skladniki odzywcze
wlasciwosci prozdrowotne
wlasciwosci sensoryczne
skladniki nieodzywcze
weglowodany
tluszcze
witaminy
skladniki mineralne
mikroelementy
makroelementy
olejki eteryczne
alkaloidy
glikozydy
antocyjany
flawonoidy
karotenoidy
garbniki
fitoncydy
przyprawy ziolowe
przyprawy korzenne
czosnek
oregano
tymianek
majeranek
bazylia
kminek
rozmaryn
lubczyk
koper ogrodowy
pieprz czarny
liscie laurowe
kurkuma
imbir
cynamon
gozdziki korzenne
anyz
szafran
dzialanie przeciwwirusowe
dzialanie bakteriobojcze
profilaktyka zdrowotna
zwalczanie chorob - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł