- Tytuł:
-
Zawartość kwasu L-askorbinowego w marchwi i brukselce w zależności od obróbki wstępnej i czasu składowania w komorze chłodniczej
The content of L-Cevitamic acid in carrot and brussels sprouts depending on the pretreatment and storage time in a cooling chamber - Autorzy:
-
Bubicz M.
Korzen A.
Korzen S. - Tematy:
-
marchew
kapusta brukselska
kapusta warzywna brukselska zob.kapusta brukselska
przechowywanie chlodnicze
komory chlodnicze
kwas L-askorbinowy
zawartosc kwasu L-askorbinowego
obrobka wstepna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł