Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "aggregate method" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-5 z 5
Tytuł:
Effect of addition of whey protein aggregates obtained by single and double heating method on the rheological properties of set yoghurts
Wplyw dodatku agregatow bialek serwatkowych otrzymanych metoda pojedynczego i podwojnego ogrzewania na wlasciwosci reologiczne jogurtow wytwarzanych metoda termostatowa
Autorzy:
Gustaw W.
Tematy:
production
rheological property
food rheology
addition
protein aggregate
single heating method
set yoghourt
double heating method
food texture
whey protein
yoghourt
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-5 z 5

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies