- Tytuł:
- Effect of temperature on the molecular state of casein
- Autorzy:
-
Dziuba J.
Muzinska B. - Tematy:
-
micelle
temperature
milk protein
casein
non-micellar casein
colloidal calcium phosphate - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.