- Tytuł:
-
Zastosowanie wysokiego cisnienia w atmosferze helu do obnizenia zanieczyszczenia mikrobiologicznego przypraw ziolowych
High pressure processing of spices in atmosphere of helium for decrease of microbiological contamination - Autorzy:
-
Windyga B.
Fonberg-Broczek M.
Sciezynska H.
Skapska S.
Gorecka K.
Grochowska A.
Morawski A.
Szczepek J.
Karlowski K.
Porowski S. - Tematy:
-
przyprawy ziolowe
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
dekontaminacja mikrobiologiczna
wysokie cisnienia
zastosowanie
herbal spice
food contaminant
microbiological contaminant
microbiological decontamination
high pressure
application - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO