- Tytuł:
-
Kefir jako źródło drożdży tolerujących duże stężenia etanolu
Kefir as a source of yeast strains with high ethanol tolerance - Autorzy:
-
Gientka I.
Klusek E. - Tematy:
-
kefir
drozdze
etanol
tolerancja na alkohol
alkohol etylowy
przemysl fermentacyjny
yeast
ethanol
alcohol tolerance
fermentation industry - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO