- Tytuł:
- The Use of Dried Apples in the Production of Yeast Rolls®
- Autorzy:
-
Kowalska, Jolanta
Kowalska, Hanna
Cacak-Pietrzak, Grażyna
Zawadzka, Sylwia - Data publikacji:
- 2022
- Słowa kluczowe:
-
dried apples
yeast rolls
baking industry
susz jabłkowy
bułki drożdżowe
przemysł piekarski - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech