Wszystkie pola: quality of grain and flour

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Quality control of raw materials in the mill and bakery
Autorzy:: Kaszuba, Joanna
Pycia, Karolina
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: grain
flour
baking value
farinograph
extensograph
fermentograph
alveograph
ziarno
mąka
wartość wypiekowa
farinograf
ekstensograf
fermentograf
alweograf; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ nawożenia popiołem z biomasy, wapnem i gipsem na cechy jakościowe ziarna, mąki i ciasta z pszenicy jarej odmiany Żura
Autorzy:: Siwek, H.
Sobolewska, E.
Hury, G.
Gibczyńska, M.
Data publikacji:: 2017
Słowa kluczowe:: popiół z biomasy
wapno
gips
cechy jakościowe ziarna
mąka
ciasto
pszenica jara Żura
ashes from biomass
lime
gypsum
quality of grain
farinograph tests of flour
farinograph tests of dough
Żura spring wheat; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: FAM-FMC system as an alternative element of the software used in a grain and flour milling enterprise
Autorzy:: Dziuba, S. T.
Śron, B.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: grain and flour milling industry
quality
flour
production support system
przemysł młynarski
jakość
mąka
systemy wspomagania produkcji; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Agrotechniczne uwarunkowania plonowania, jakości technologicznej i konsumpcyjnej pszenicy ozimej
Autorzy:: Ellmann, T.
Sadkiewicz, J.
Data publikacji:: 2005
Słowa kluczowe:: plonowanie
pszenica ozima
flour
grain system
spring wheat
fertiliation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Use of information technology in the evaluation of contamination in flour
Autorzy:: Szwedziak, K.
Krótkiewicz, M.
Królczyk, J.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: image analysis
artificial neural network
quality assessment
pollution
grain mill product
image recognition
analiza obrazu
sztuczna sieć neuronowa
ocena
jakość
zanieczyszczenie
produkt
przemiał zbóż
rozpoznawanie obrazu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Informacja